Découvrez les Confitures, les Chutneys

et les Tapenades de la Ferme des Pras
la Ferme des Pras n'utilise que du Sucre Biologique

Spécialité de la Ferme des Pras, très appréciée des amateurs, l'églantier ou rosa canina est une petite rose sauvage blanche-violette. Lorsque ses pétales tombent, son pistil (ou cynorrhodon) rougit. Cette baie est alors très chargée en vitamine C. Goûteuse et très énergétique, elle sera cueillie après les premières gelées, lorsque sa chair se ramollit. Pour fabriquer cette délicieuse confiture, il est nécessaire de séparer le poil à gratter de la chair de la baie.

Rhubarbe: Cette recette comble de nombreux gourmets.

Figues : Une cuisson rapide laisse les morceaux de figues entiers. Cette recette comble de nombreux amateurs.

3 Agrumes : Avec des citrons , des oranges et des pamplemousses biologiques.

Myrtilles : Avec des myrtilles sauvages biologiques.

Famboises: Avec des framboises biologiques.

Châtaignes : Avec des chataignes biologiques.

Fraises : Les fraises utilisées dans cette confiture, ont été cueillies mures au mois de juin. La qualité des fruits et la cuisson font une confiture très parfumée qui a de nombreux ami(e)s.